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鸡肉不管怎么炖记住5不放5放[朗读]
五不放。
1:不放料酒,加重腥味。
2:不放大蒜,遮住鲜味。
3:不放花椒,肉味发柴。
4:不放味精,遮盖香味。
5:不放八角,会有怪味。
五放。
1:要放白糖,提鲜提香。
2:要放姜片,去腥增香。
3:要放葱段,肉质细嫩。
4:要放白酒,肉质鲜嫩。
5:要放大枣,汤汁浓郁。
1:不放料酒,加重腥味。
2:不放大蒜,遮住鲜味。
3:不放花椒,肉味发柴。
4:不放味精,遮盖香味。
5:不放八角,会有怪味。
五放。
1:要放白糖,提鲜提香。
2:要放姜片,去腥增香。
3:要放葱段,肉质细嫩。
4:要放白酒,肉质鲜嫩。
5:要放大枣,汤汁浓郁。
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